Заек с гъби
Рейтинг: 4
Сложност: Средна
Любима на 2 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от vanja
Снимка 321
Необходими продукти
  • • 1 бр. заек (около 1.5 кг)
  • • 500 г гъби
  • • 1/2 ч.ч. олио
  • • 1 връзка зелен лук
  • • 1 с.л. сметана
  • • черен пипер, индийско орехче, сол
  • • магданоз
  • За гарнитурата:
  • • 200 г моркови
  • • 200 г грах
  • • 200 г броколи
  • • 200 г карфиол
  • • лимонов сок
  • • олио
  • • сол
Начин на приготвяне
Гъбите се запържват в олиото, добавя се сметаната и се задушават за около 5 минути. Изваждат се от съда. Заекът се почиства под течаща вода, след което се нарязва на порции. Запържва се в съда от гъбите, като се сипва още малко мазнина. Добавят се подправките, вода и се задушава около 1/2 час. След това се добавят гъбите, нарязаните лук и магданоз. Оставя се за още 10 минути на котлона и се поднася с гарнитурата.
Гарнитурата се приготвя, като се попарват зеленчуците в солена вода, след което се запържват в олио. Когато станат готови се поръсват с лимонов сок.

Рецептата е добавена от vanja на 16 Септември 2017 г.
Източник: gotovim.ru
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Октомври '17 [Ястия и супи]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
vanja
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 16 Сеп 2017
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от kakata_tediот kakata_tediот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Lirinkaот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот carskodete
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.