Попска яхния със заек
Необходими продукти
- • 750 г месо от заек
- • 500 г арпаджик
- • 1-2 глави (100 г) кромид лук
- • 1/2 ч.ч. (100 мл) растително масло
- • 1 с.л. (20 г) доматено пюре
- • 10 скилидки чесън
- • 1 с.л. (10 г) брашно
- • 1-2 бр. (100 г) домати
- • 1/4 ч.ч. (50 мл) вино
- • 1/2 бр. лимон
- • 2 бр. дафинов лист
- • 1 ч.л. (5 г) червен пипер
- • 4-5 зърна черен пипер
- • сол
Начин на приготвяне
Месото на заека, нарязано на парчета, се пържи в сгорещената мазнина, след което се изважда. В същата мазнина се задушава дребно нарязаният лук, а след това се прибавят доматеното пюре, брашното, червеният пипер, дафиновият лист, черният пипер, половината от виното, малко бульон или топла вода и сол. В соса, след като заври, се прибавя месото. Когато поомекне месото, се прибавя арпаджикът, предварително задушен в останалата мазнина, чесънът и обелените домати, нарязани на дребно, резенчетата от лимона и останалото вино. Ястието се оставя да къкри на тих огън до готовност.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или

Регистрирай се сега!
или

(не изисква регистрация)
# 4 Марина Друмчева (нерегистриран) | Не е точно по мой вкус. Доста киселееше от лимона. Може би без него щеше да ми хареса повече. | 5 Май 2007 |
# 3 Пламена Валянова (нерегистриран) | Страшно вкусно е и се приготвя лесно, а ако се гарнира с картофено пюре или ориз със зеленчуци става фантазия! [Изпробвана] | 14 Ное 2006 |
# 2 Атанаска Тинчева (нерегистриран) | Супер е. Може да добавите и 3-4 лукчета или 1-2 ч.л. захар - става пикантно. | 22 Мар 2006 |
# 1 Павлина Михайлова (нерегистриран) | Това е голяма вкусотия. Много лесно е за приготвяне. Ако желаете може да се сложат и моркови. Добър апетит! | 5 Окт 2004 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.