Задушено пиле с целина
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 2
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 1 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от ma_rri_na
Снимка 21
Необходими продукти
  • • 1 бр. (800 г) пиле
  • • 1/4 ч.ч. (50 мл) растително масло
  • • 1 глава (50 г) лук
  • • 2-3 бр. (150 г) моркови
  • • 1 глава (50 г) целина
  • • 1/2 ч.ч. (100 мл) бяло вино
  • • 1 ч.л. (5 г) червен пипер
  • • 1 с.л. (10 г) брашно
  • • 1/2 бр. лимон
  • • черен пипер
  • • сол
Начин на приготвяне
Пилето се нарязва на парчета и се пържи в мазнината до зачервяване, а след това се задушава заедно с лука, нарязан на ситно, целината, нарязана на кубчета и морковите, настъргани на едро ренде. Като омекнат зеленчуците, се прибавят червеният пипер, черният пипер, виното и 1 ч.ч. топла вода. Ястието се посолява на вкус и се оставя да къкри на тих огън. Накрая сосът се сгъстява с брашното, предварително размито в студена вода. След като поври десетина минути, ястието се сваля от огъня. Поднася се с резенчета от лимона.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Добавих и 4-5 картофа в тавата, нарязани на четвъртини, за да не поднасям ястието с гарнитура от картофено пюре или ориз.1 Ное 2019
снимки от
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1Снимка 2 1 Ное 2019
# 1
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много вкусно ястие се получи. Използвах глава целина от 270 г нарязана на филии, както и корен пащърнак. Добавих 5 моркова нарязани на пръчици. Сложих зеленчуците в тава, а отгоре пилешкото, поръсено с черен и червен пипер. Залях с вино и вода, пекох в тава завито с фолио, да се задушат зеленчуците и пилето. Последният половин час, махнах фолиото и оставих месото да се запече и остане само на мазнина, като не беше нужно да сгъстявам с брашно.
[Изпробвана]
1 Ное 2019
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от k.mimi66от k.mimi66от k.mimi66от sttelот sttelот 8320anetkaот 8320anetkaот Slavinaот to_stormriderот Ella_22от Ella_22от Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот petrozzaот petrozzaот petrozza
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.