Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Задушени свински пържоли с кафе
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 6
Сложност: Лесна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 5 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Black_Beret
Снимка 4321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг свински пържоли
  • Добави в списъка за пазаруване4 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване2 щипки мляно кафе
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. вино
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 с.л. олио
Начин на приготвяне
Пържолите се начукват леко и се овкусяват със сол и черен пипер. В тенджера под налягане се слага олиото и се реди: ред пържоли, ред лук (нарязан на едро) и накрая се слага мляното кафе, виното и 1 ч.ч. вода. Слагаме капака и задушаваме 15 минути от завъртване на вентила. Махаме от котлона и оставяме така още 10 минути и чак тогава отваряме капака. Ястието се сервира с гарнитура по избор.
Рецептата е добавена от akva7 на 5 Март 2011 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Black_Beret
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1Овкусените пържоли, лукът, червеното вино и кафето преди затваряне на капака.
Снимка 2Готовото според рецептата ястие.
Снимка 3Ясно се вижда бистротата и консистенцията на соса - това е консоме.
Снимка 4Това е резултатът след модифицирането на ястието.
20 Яну 2017
# 3
Black_Beret
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
За съжаление ще кажа, че конкретната рецепта не ни допадна изобщо. При точно следване на указанията за приготвяне резултатът ме разочарова - месото е добре сварено, но сосът е червена кисела вода. Не видях някакъв ефект от кафето - нито цветово, нито вкусово. :( В последствие сложих вече сготвените пържоли отново на котлона, добавих една супена лъжица с връх захар, за да премахна киселата жилка. Направих запръжка на три спупени лъжици брашно и добавих черен пипер и сол, за да получа разновидност на лучена яхния.
[Изпробвана]
20 Яну 2017
# 2
akva7
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Ястието е вкусно, опитай и после кажи как е. На нас много ни допада. Не се притеснявай от кафето, то е съвсем малко.2 Апр 2011
# 1
Damianov
виртуоз с тиган
Тези рецепти правила ли си ги и какво е мнението ти за тях?2 Апр 2011
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.