 |
|
Задушени свински пържоли с кафе
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 1  Любима на 5 готвача  |  |
Снимката е добавена от Black_Beret
Необходими продукти
- • 1 кг свински пържоли
- • 4 глави лук
- • 2 щипки мляно кафе
- • 1 ч.ч. вино
- • сол, черен пипер
- • 3-4 с.л. олио
Начин на приготвяне
Пържолите се начукват леко и се овкусяват със сол и черен пипер. В тенджера под налягане се слага олиото и се реди: ред пържоли, ред лук (нарязан на едро) и накрая се слага мляното кафе, виното и 1 ч.ч. вода. Слагаме капака и задушаваме 15 минути от завъртване на вентила. Махаме от котлона и оставяме така още 10 минути и чак тогава отваряме капака. Ястието се сервира с гарнитура по избор.
Рецептата е добавена от akva7 на 5 Март 2011 г.
Още рецепти за:
Ястия със свинско месо ⋅ Свински пържоли ⋅ Свинско с вино ⋅ Свинско задушено ⋅ Екзотични ястия със свинско
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| снимки от Black_Beret  [Изпробвал рецептата] |
 Овкусените пържоли, лукът, червеното вино и кафето преди затваряне на капака. Готовото според рецептата ястие. Ясно се вижда бистротата и консистенцията на соса - това е консоме. Това е резултатът след модифицирането на ястието. |
20 Яну 2017 |
| # 3 Black_Beret [Изпробвал рецептата] | За съжаление ще кажа, че конкретната рецепта не ни допадна изобщо. При точно следване на указанията за приготвяне резултатът ме разочарова - месото е добре сварено, но сосът е червена кисела вода. Не видях някакъв ефект от кафето - нито цветово, нито вкусово. 
В последствие сложих вече сготвените пържоли отново на котлона, добавих една супена лъжица с връх захар, за да премахна киселата жилка. Направих запръжка на три спупени лъжици брашно и добавих черен пипер и сол, за да получа разновидност на лучена яхния.[Изпробвана] | 20 Яну 2017 |
| # 2 akva7 [Автор на рецептата] | Ястието е вкусно, опитай и после кажи как е. На нас много ни допада. Не се притеснявай от кафето, то е съвсем малко. | 2 Апр 2011 |
| # 1 Damianov  | Тези рецепти правила ли си ги и какво е мнението ти за тях? | 2 Апр 2011 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.