Каймата се запържва със праза, добавят се чубрицата и черния пипер. Тестото се омесва от продуктите и 300 мл хладка вода, като брашното се добавя постепенно, докато тестото стане като за пица. Разделя на две части като едната част от тестото да бъде по голяма, в намаслена тавичка се разстила голямата част от тестото, като трябва да се подава отстрани. Плънката се изсипва в средата, след това се поставя отгоре по-малката част от тестото, след това с долната част от тестото, която се подава отстрани се завива лучника. Пече се на 200 С.