Брашно се слага в тиган и се запича до златисто, като се бърка непрекъснато с дървена лъжица. Прибавя се червеният пипер и веднага се сипва 1/2 ч.ч. вода. Оставя се да поври 5-6 минути. В тази смес се натрошава сиренето. Чукват се едно по едно яйцата (бройката е по желание). Те се забулват в сместа. Щом кашицата се сгъсти, яйцата са готови.