Крушите и сините сливи се нарязват на малки парченца. Към тях се прибавят гроздовите зърна. В съд се разтопява захарта с 50 мл вода. Полученият сироп се оставя да се охлади и към него се добавя конякът. С него се заливат плодовете и се охлаждат в хладилник. Сервират се с разбита сметана.