Езо-гелин пилаф
Необходими продукти
- • 1/2 ч.ч. червена леща
- • 1/2 глава лук
- • 2 скилидки чесън
- • 200-250 г ориз
- • 60 г масло
- • 2 с.л. нарязано кедрово семе
- • сокът от 1/2 бр. лимон
- • сол
- • 2 кубчета телешки бульон
- • 2 бр. печени червени чушки
- • 1 с.л. доматено пюре
- • 1 ч.л. джоджен
- • черен пипер, лют пипер
Начин на приготвяне
Лещата се вари в съотношение 1:3. След като се свари, се прибавят доматеното пюре, малко сол, малко лют пипер, сока от лимона, малко черен пипер и джоджена. Отделно се нарязват на ситно чесъна и лука. В сух тиган се слага маслото, прибавят се лука и измития ориз, за да се запържи добре. След това се добавят нарязаните на кубчета чушки и разтворените в 750 мл вода кубчета бульон. Прибавя се лещата и се оставя на слаб огън до готовност на ориза.
Този пилаф може да се използва като гарнитура към Симид-кебап.
Този пилаф може да се използва като гарнитура към Симид-кебап.
Рецептата е добавена от Sladka_Yordanka на 2 Февруари 2010 г.
Източник: Иван Звездев
Източник: Иван Звездев
Още рецепти за:
Гарнитури ⋅ Оризови гарнитури ⋅ Ястия с ориз ⋅ Ястия с леща ⋅ Безмесни ястия с ориз ⋅ Пилаф ⋅ Безмесни ястия с леща ⋅ Турска кухня
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.