Лещата се вари в съотношение 1:3. След като се свари, се прибавят доматеното пюре, малко сол, малко лют пипер, сока от лимона, малко черен пипер и джоджена. Отделно се нарязват на ситно чесъна и лука. В сух тиган се слага маслото, прибавят се лука и измития ориз, за да се запържи добре. След това се добавят нарязаните на кубчета чушки и разтворените в 750 мл вода кубчета бульон. Прибавя се лещата и се оставя на слаб огън до готовност на ориза.
Този пилаф може да се използва като гарнитура към Симид-кебап.