В купа се пресяват брашното, какаото, содата за хляб, солта и бакпулвера. В друга купа се разбиват с миксер маслото и захарта до пухкав крем - около 5 минути. Добавят се яйцата едно по едно. Добре е яйцата да са на стайна температура. Разбърква се до получаването на еднородна смес. В чаша се смесват кафето и млякото. Към яйчено-маслената смес се добавя половината от брашното и се разбърква със шпатула или лъжица. Добавят се млякото с кафето и след това другата половина от брашното. Разбърква се до получаването на гладка смес. Дъното на форма за торта се застила с хартия за печене, а стените са намазняват. Сместа се изсипва във формата и се пече в предварително загрята на 180 С фурна на средната решетка около 45-50 минути или докато клечка за зъби, забодена в центъра излезе суха. Блата се изважда от фурната и се оставя да изстине напълно. С остър нож се обикаля между блата и стените на формата и след това много леко се освобождава от тавата. С помощта на остър, гладък нож блата се разделя на две.