Дроб кавърма
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 158 готвача |
Снимката е добавена от magi71
Необходими продукти
- • 500 г свински дроб
- • 2 глави лук
- • 1 бр. морков
- • 200 г гъби
- • 3 бр. домати, белени и нарязани
- • 2 скилидки чесън
- • 1 връзка магданоз
- • сол
- • чубрица
- • черен пипер
Начин на приготвяне
Почистен черен дроб се нарязва на средно големи парчета и накисва в прясно мляко за няколко часа. Лука, нарязан на ивици се запържва с моркова, добавят се и гъбите (по желание леко гриловани, за да им се изпари водата). Задушава се до омекване. Изваждат се от съда и на тяхно място се затоплят нарязаните скилидки чесън, добавя се отцедения и измит черен дроб и леко се запържва (до побеляване). Овкусява се с нарязаните дръжки на магданоза и подправките. Връщат се зеленчуците и се добавят доматите. След извиране на течността се поръсва с нарязания магданоз.
Рецептата е добавена от magi71 на 5 Февруари 2009 г.
Източник: gotvarski.com
Източник: gotvarski.com
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от magi71 [Автор на рецептата] |
29 Юли 2010 | |
# 7 magi71 [Автор на рецептата] | Публикувала съм оргиналта рецепта от gotvarski. com. Обаче направих промени в технологията: задуших първо морковите, добавих дроба, после лука и чесъна. После го изсипах в йенска тавичка и добавих нарязан домат и магданоз. Запекох във фурната и стана чудесно ястие! | 29 Юли 2010 |
# 6 meri_ana | Така ако искате може да не го връщате в тенджерата, а да го сложите в гювече и да го задушите за около 35 мин. след това го запечете малко. Задължително обаче магданоза трябва да е отгоре за да не изсъхне много дроба. Приятен апетит! | 23 Окт 2009 |
# 5 tsura_78 | Това ще е за днес вечерята, браво Маги | 5 Юни 2009 |
# 4 tari [Изпробвал рецептата] | Пробвайте! Много е вкусно! [Изпробвана] | 6 Фев 2009 |
снимки от magi71 [Автор на рецептата] |
5 Фев 2009 | |
# 3 magi71 [Автор на рецептата] | Благодаря ви! Има и снимка, но не е одобрена още. | 5 Фев 2009 |
# 2 MANI | Това дробче ми харесва. В неделя май ще е негов ред | 5 Фев 2009 |
# 1 desislava76 | Страхотно. Много обичаме дроб. Ще се пробва. Браво. | 5 Фев 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.