 |
|
Домашен дюнер
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 5  Любима на 327 готвача  |  |
Снимката е добавена от r1a2d3i4
Необходими продукти
- За тестото:
- • 1/2 пакетче мая
- • 1 ч.л. сол
- • 1 ч.л. захар
- • 200 мл вода
- • брашно
- За плънката:
- • 400 г телешко месо
- • 1 бр. домат, кисели краставички
- • пържени картофи
- • кисело мляко
- • майонеза
- • чесън на прах
- • 2 с.л. пържен лук
- • черен пипер
Начин на приготвяне
Месото се накълцва на ситно. Пече се с малко мазнина на фурна. Желателно е да се разбърква от време на време.
Тестото се замесва. От него се оформят топки, големи колкото яйце. Разточват се на много тънко. Пекат се на сач, а може и в тиган, но без мазнина. След като са изпечени се покриват, за да омекнат.
Във всяка питка се слага сос, предварително направен от майонезата, млякото и чесъна. След това се добавя месото, пържените картофи, пържения лук, доматчета, нарязани на разполовени филийки, краставички, нарязани на ситно. Дюнерът се завива, така че долната страна на питката да се прегъва навътре, за да не потече сос. След това се навива точно както палачинките.
По желание може да се добави прясно накълцано зеле.
Тестото се замесва. От него се оформят топки, големи колкото яйце. Разточват се на много тънко. Пекат се на сач, а може и в тиган, но без мазнина. След като са изпечени се покриват, за да омекнат.
Във всяка питка се слага сос, предварително направен от майонезата, млякото и чесъна. След това се добавя месото, пържените картофи, пържения лук, доматчета, нарязани на разполовени филийки, краставички, нарязани на ситно. Дюнерът се завива, така че долната страна на питката да се прегъва навътре, за да не потече сос. След това се навива точно както палачинките.
По желание може да се добави прясно накълцано зеле.
Рецептата е добавена от PassionFlower на 3 Август 2009 г.
Още рецепти за:
Топ 100 рецепти 2009 ⋅ Сандвичи ⋅ Топли сандвичи ⋅ Дюнери ⋅ Сандвичи с плоски хлебчета ⋅ Сач ⋅ Арабска кухня
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| снимки от stoilkadimova  [Изпробвал рецептата] |
  Ето ги и моите арабски питки. Става по бързо |
22 Юли 2017 |
| # 21 stoilkadimova [Изпробвал рецептата] | Направих ги с готови питки специални за дюнер... Благодаря за рецептата! [Изпробвана] | 22 Юли 2017 |
| # 20 xevi  | tini76, следващия път намали малко котлона. Когато тигана е много загрят питките направо се препичат и стават хрупкави, трябва малко по-бавно да се опекат за да останат меки. Успех! | 16 Яну 2017 |
| # 19 tini76  | Направих питките на тигана без мазнина, но станаха много твърди. Завивах ги веднага след печенето, но уви - когато се опитах после да ги свия, те се счупиха. Иначе всичко стана много вкусно. Моля кажете ми къде греша? | 13 Яну 2017 |
| # 18 gigi [Изпробвал рецептата] | Любимата храна на децата. Хапват и питат за още. [Изпробвана] | 16 Юли 2016 |
| снимки от gigi [Изпробвал рецептата] |
 |
20 Юни 2016 |
| снимки от PassionFlower [Автор на рецептата] |
 |
9 Окт 2015 |
| # 17 xevi | На 1 чаша вода отиват около 2 и 1/2 - 3 чаши брашно. | 27 Сеп 2015 |
| # 16 kamadeki  | дали ще може да уточните колко брашно се слага? | 27 Сеп 2015 |
| # 15 sweetnes | Изглежда много апетитно! | 8 Мар 2015 |
| снимки от r1a2d3i4 |
 |
3 Мар 2015 |
| # 14 snejka_kp  [Изпробвал рецептата] | Сигурно си ги препекла повече, затова са станали по твърди. Аз ги точа тънки. И само за секунди ги слагам на тигана от двете страни. И на мене първия път някой ми станаха по твърди, защото ги пекох да имат малко коричка. Тогава казах на децата, че има и пърленки. След като ги махнеш се намазват с масло или маргарин. Втория път ще се получат със сигурност. Не пишеш как си ги пекла на тиган или във фурна. Когато направите другия път пишете за резултата. Аз съм се наумила да направя арабски питки да видя какво ще се получи. Но тези дюнери наистина са супер | 1 Фев 2015 |
| # 13 kremena31.05 [Изпробвал рецептата] | и още нещо колко тънко се разточват в милиметри да ми кажеш | 31 Яну 2015 |
| # 12 kremena31.05 [Изпробвал рецептата] | имам въпрос а той е трябва ли сача да се маже с масло преди да печем питката че моите станаха твърди и не се огъваха [Изпробвана] | 31 Яну 2015 |
| снимки от m181 |
 |
29 Яну 2014 |
| # 11 snejka_kp [Изпробвал рецептата] | Днес направих 2 доэи Станаха супер Браво эа рецептата/ [Изпробвана] | 10 Дек 2013 |
| # 10 kitana | ааа ясно, разбрах, много Благодаря, отивам да ги направя  | 30 Сеп 2013 |
| # 9 Aliana | От маята до брашното са продуктите за хляба. Мая, сол, захар, вода, брашно. По-надолу в текста пише: "Във всяка питка се слага сос, предварително направен от майонезата, млякото и чесъна. " Т. е. киселото мляко се ползва за направата на соса. Успех | 30 Сеп 2013 |
| # 8 kitana | Кои съставки са за тестото, и къде да сложа киселото мляко? | 30 Сеп 2013 |
| # 7 PassionFlower [Автор на рецептата] | ехаа, чудесни снимки Браво, браво! | 18 Юни 2011 |
| снимки от Elti [Изпробвал рецептата] |
 Питките.   |
17 Юни 2011 |
| # 6 Elti [Изпробвал рецептата] | Много вкусни станаха дюнерите. Самите питки се получиха чудесно - точно както си ги представях. С плънката може да се варира, но сега спазих рецептата (само дето месото ми е пилешко). [Изпробвана] | 17 Юни 2011 |
| # 5 piki | Това тесто чака ли се да втаса? Стана ми интерестно, дори не ми е хрумвало че може да се прави дюнер в къщи и ще се пробвам да направя на моето семеиство | 9 Май 2011 |
| # 4 PassionFlower [Автор на рецептата] | samira представям си колко ще е вкусно.. мале.. стига с това ядене, че.. направо.. | 13 Авг 2009 |
| # 3 samira | При нас в Израел това ястие се нарича "шуарма" , и пълнежа може да прави от три-четири вида месо-\по отделно\(значи от пилешко,пуешко,овче и телешко(струва и се) ,като всичко се слага или в лафа(арабска питка-подобна на голяма палачинка),в голям багет,или по малки арабски питки,с най различни салати по избор,и разбира се пържени картофки | 13 Авг 2009 |
| # 2 ratatouille  | Изглеждат чудесно и когато имам време ще ги направя. | 6 Авг 2009 |
| снимки от PassionFlower [Автор на рецептата] |
  |
5 Авг 2009 |
| # 1 vanito21  | Това е много хубаво. Задължително ще го направя. Но вместо телешко месо ще сложа пилешко. | 3 Авг 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.