Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Добруджанска мусака
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване750 г свинска кайма
  • Добави в списъка за пазаруване2 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. моркови
  • Добави в списъка за пазаруване350 г гъби печурки
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. патладжан
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. тиквички
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. чушка червена капия
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. картофи
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. домати
  • Добави в списъка за пазаруванепо 1/2 връзка джоджен и магданоз
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. прясно счукан черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване50 мл олио
  • Добави в списъка за пазаруване500 г кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл червено вино
Начин на приготвяне
Нарежете на ситно лука и морковите. В дълбока тенджера налейте половината олио и го загрейте. Прибавете нарязаните лук и моркови, и ги задушете за 5 минути. Прибавете каймата, посолете и при постоянно бъркане запържете докато стане на трохи. Прибавете виното, похлупете и оставете да *къкри* 7-8 минути. Прибавете картофите нарязани на кубчета и смлените домати, разбъркайте около 5 минути.

Обелете и нарежете на кубчета патладжана. Посолете и оставете 20 минути, след което го измийте добре. Почистете гъбите и ги нарежете на ситно. В тенджера налейте останалото олио и загрейте. Прибавете гъбите, поръсете ги с черен пипер и задушете до оставане на мазнина. Прибавете последователно червената капия и тиквичките нарязани на кубчета, и отцедения патладжан. Посолете леко и задушене 5 минути.

Смесете каймата и зеленчуковия микс, поръсете с червения пипер и ситно нарязаните магданоз и джоджен. Залейте с 150 мл зеленчуков бульон и задушете 5 минути. Изсипете всичко в подходяща тава, така че дебелината на сместа да е около 4 см и поставете в предварително загрята до 200С градуса фурна. Запечете до оставане на мазнина. Залейте с разбърканите кисело мляко и яйца и запечете до готовност. Консумира се с искрящо червено вино.
Рецептата е добавена от Bonety на 28 Август 2015 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Септември '15 [Ястия и супи]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.