Отделете жълтъците от белтъците и разбийте жълтъците заедно с 70 г захар. Прибавете киселото мляко и маслото. Пресейте брашното с бакпулвера и пшеничното нишесте и го прибавете в сместа. Отделно разбийте белтъците с останалата захар на твърд сняг. Добавете и тях като разбъркате леко с лъжица и накрая добавете бадемите и две от прасковите нарязани на малки кубчета. Отделете си малка част от сместа и към нея прибавете какаото за да се оцвети. Намажете тавичка с диаметър 22-24 см с масло и поръсете с брашно. Изсипете бялата смес, а отгоре тъмната. С дръжката на лъжица леко разбъркайте двете смеси. Отгоре наредете другата праскова нарязана на тънки резени. Сложете в предварително загрятата фурна и печете на 175С около 50-60 минути.