Гъбите се нарязват на филийки и се запържват в маслото. Добавят се бялото вино и соевият сос и се задушават до готовност. Малко преди да се махнат от огъня се добавят царевицата, пресният чесън нарязан на ситно (ако няма може и 3-4 скилидки ситно накълцан), копърът, черният пипер и едро настъргания кашкавал. Разбърква се докато се разтопи кашкавала и се поднася топло.