Гурме салата
Необходими продукти
- • 500 г картофи
- • 2 бр. зелени ябълки (леко кисели)
- • 3 бр. домати
- • 1 бр. малка зелена чушка
- • 40 мл вино мускат
- • 80 г маслини пълнени с чушки
- • 50 г сирене Ементал
- • 2-3 бр. зелени салати
- • 10 г горчица
- • 20 мл ябълков оцет
- • сол, бял пипер
- • 50 мл зехтин
- • 50 г шунка
- • 1 връзка зелен лук
- • 1 глава стар лук
Начин на приготвяне
Картофите се сваряват в подсолена вода. След това се отцеждат, обелват се и се нарязват на тънки шайби. Поставят се в купа и се добавя бялото вино. Ябълките се обелват, почистват се и се нарязват на малки кубчета. Доматите се обелват, почистват се от семената и се нарязват на четвъртинки. Чушката и пълнените маслини се нарязват на шайби. Сиренето се нарязва на малки кубчета. Зрелия и зеления лук се нарязват на ситно. Шунката се нарязва на тънки ивици. Към картофите се добавят последователно ябълките, доматите, чушките, маслините и сиренето.
Дресинг: горчицата се смесва с оцета, добавят се сол и бял пипер. Зехтина се добавя на тънка струйка (както при приготвяне на майонеза), като през това време се бърка с миксер.
Салатата се разпределя на порции, залива се със соса, поръсва се с лука и накрая с шунката. Сервира се охладена. Към нея се предлага бяло, сухо мускатово вино. Украсява се със зелената салата, предварително разстлана в чинията за сервиране.
Дресинг: горчицата се смесва с оцета, добавят се сол и бял пипер. Зехтина се добавя на тънка струйка (както при приготвяне на майонеза), като през това време се бърка с миксер.
Салатата се разпределя на порции, залива се със соса, поръсва се с лука и накрая с шунката. Сервира се охладена. Към нея се предлага бяло, сухо мускатово вино. Украсява се със зелената салата, предварително разстлана в чинията за сервиране.
Рецептата е добавена от Mihalev на 15 Юли 2010 г.
Източник: www.cuisineeurope.com
Източник: www.cuisineeurope.com
Още рецепти за:
Салати без месо ⋅ Салати с картофи ⋅ Салати с домати ⋅ Салати с марули (зелени салати) ⋅ Салати с ябълки
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 2 darina_kedikova | Съгласна съм, че тази салатка трябва да се опита. Различни продукти с различни аромати, със сигурност ще е интересен вкуса. Браво, Мартине! Ей, вие момчетата, доста добре се представяте, продължавайте в същия дух. Поздравления! | 16 Юли 2010 |
# 1 Elti | Интересна салатка. Опитах се, но не можах да доловя вкуса и, така че трябва да опитам по другия начин - проба. Отива в любими. | 15 Юли 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.