Сварените картофи се обелват и се нарязват на кръгчета портокалите се обелват, разделят се на резенчета и се почистват от ципите. Обелените ябълки и доматите също се нарязват на резенчета. Зелената салатка се измива и листата се накъсват на парчета. Зеленчуците и плодовете се смесват с нарязаните орехови ядки и се изсипват в дълбок съд. Подправят се с олиото, разбито с джинджифила, солта и черният пипер. Салатата се залива с бялото вино, разбърква се внимателно и се сервира веднага.