Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Гурме бургери с бекон и яйце
Рейтинг: 6
Сложност: Трудна
Любима на 1 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от xevi
Снимка 54321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. хлебчета за бургери - бриош
  • За кюфтетата:
  • Добави в списъка за пазаруване500 г кайма
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванетвърд кашкавал и люти чушки - по желание
  • или
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. готови кюфтета за бургери
  • За плънката:
  • Добави в списъка за пазаруване200 г бекон
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. балсамиков оцет или червено вино
  • Добави в списъка за пазаруване150 г сирене пармезан
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруванемариновани люти чушки jalapenos
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. домати
  • Добави в списъка за пазаруванелиста маруля
  • Добави в списъка за пазаруванегорчица, кетчуп, майонеза
  • Добави в списъка за пазаруванелют сос по желание
Начин на приготвяне
Ако се използва кайма - лукът се нарязва на ситно, каймата се омесва с лука и подправките и се оставя за 1-2 часа в хладилник преди да се използва. По желание в каймата може да се сложат нарязани люти чушки и/или кубчета твърд кашкавал.

Доматите се нарязват на колелца, марулята може да се нареже на ивици или да се използват цели листа.
Беконът трябва да е нарязан на тънко и се запича - на тиган, скара или във фурна - до хрупкаво. Слага се в съд с похлупак за да не изстива докато се приготвят останалите продукти.
Яйцата се запържват едно по едно - на очи - най-добре в тиган с незалепващо покритие и с минимално количество или изцяло без мазнина. Слагат се в съда с похлупак да не изстиват.
Лукът се нарязва на полумесеци и се задушава с оцета до тъмнокафяво и омекване - слага се в съда с похлупак да не изстива.
Каймата се разделя на 4 кюфтенца - плоски и с размера на питките, могат да се използват и готови кюфтета за бургери. Пекат се на скара.
Хлебчетата се разрязват на половинки, поръсват се с настърган пармезан и се запичат във фурна - само отгоре, колкото да се разтопи сиренето.
Редят се бургерите - долно хлебче, намазва се с горчица, слага се кюфте, намазва се със сосове по избор, лук, домат и маруля, яйце, бекон, люти чушки на колелца. Захлупва се с горно хлебче, може да се набучи с дървено шишче или клечка за да не се разпада и се сервира.

* Подходяща гарнитура са пържени картофки и студена бира.
* За 4 порции.
Рецептата е добавена от xevi на 22 Януари 2018 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
xevi
шеф на кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5 22 Яну 2018
Сподели рецептата

Във форума
Подкрепи "Веселият Готвач"
Описание Сума
Над 10 лв - 3 месеца без реклами!
Над 20 лв - 1 година без реклами!

BGN
Плащането се осъществява чрез ePay.bg - Интернет системата за плащане с банкови карти и микросметки
Нови снимки
от teditodorovaот Slavinaот Slavinaот Reflektот Reflektот Reflektот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.