Нарежете почистения зеленчук, посолете и добавете олиото. Минете всичко през блендер. Сложете сместа върху хартия за печене и сложете във фурната за 6 часа при температура 120С градуса да се изсуши.
Друг начин е в микровълнова на няколко пъти на 800W за 5 минути. Ако не е изсушено добре, продължете още 2-3 минути. По желание може пак да се мине през блендер. Приберете в буркан. Ползвайте 1 с.л. смес на 1 л вода. Издържа 1 година без да се слага в хладилник.