Воловани със скариди
Необходими продукти
- • 2 бр. жълтъци
- • 1 см корен джинджифил
- • едри, изчистени скариди (според броя на волованите)
- • черен пипер, сол
- • сок от 1/2 бр. лимон
- • 1 ч.л. суха горчица
- • 400 г бутер тесто
- • 2 с.л. заквасена сметана
- • 150 г дребни скариди
Начин на приготвяне
От листа бутер тесто се изрязват кръгове с чаша с диаметър около 7 см. На половината от тях в средата се изрязват дупки с по-малък размер чаша. Целите кръгове се подреждат в намазана с масло тава. По края се намазват с жълтък и отгоре се поставят кръговете с дупки. Те също се намазват с жълтък и се пекат на 200С около 25 минути или до готовност. Джинджифилът се настъргва и се разбърква с изчистените, смлени, сварени скариди, сметаната, лимоновия сок, горчицата, черен пипер и сол. Изпечените воловани се пълнят с готовата смес (ако в средата при печенето са се надули прекалено много се натискат леко с пръст). Отгоре се слага по една голяма скарида.
Рецептата е добавена от vanja на 27 Юли 2012 г.
Източник: gastronom.ru
Източник: gastronom.ru
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.