Една по една корите се смачкват на топка и се редят в ненамазнена тава плътно една до друга. Поръсва се отгоре с натрошеното сирене като леко се разбутват корите да мине сиренето и между тях. Поръсва се с олиото или се слага по малко масло. Разбиват се яйцата с газираната вода и се залива. Пече се в предварително загрята фурна до готовност. След като се извади баницата, както е в тавата се обръща да виси надолу с главата върху 3 буркана. Така стои докато поизстине.