 |
|
Винен сос по Италиански за пържени и печени меса
Рейтинг:  Сложност:  Любима на 8 готвача  |  |
Необходими продукти
- • 1/2 ч.ч. (100 мл) основен сос по избор
- • 1 ч.л. (5 г) доматено пюре
- • 1 тънко парче шунка
- • 2-3 бр. мариновани гъби
- • 1/2 глава кромид лук
- • 1 с.л. (10 г) масло
- • 1/3 ч.ч. (70 мл) бяло ароматно вино
- • сол
- • захар
- • черен пипер
- • лимонтузу
- • магданоз
Начин на приготвяне
Ситно нарязаният лук се задушава в стопеното масло. Прибавят се последователно доматеното пюре, нарязаните на дребно гъби и шунка, основният сос и подправките. След като кипне, сосът се отдръпва от огъня, подправя се с виното и се оставя няколко минути похлупен с капак. Преди поднасянето се наръсва със ситно нарязан магданоз.Този сос е подходящ и за варени тестени храни - макарони, юфка, спагети и др.
* Основният сос се приготвя по една от следните рецепти:
- Основен тъмен сос за месо
- Основен тъмен сос за месни сосове - I вид
- Основен тъмен сос за месни сосове - II вид
- Основен тъмен сос за печени меса
* Основният сос се приготвя по една от следните рецепти:
- Основен тъмен сос за месо
- Основен тъмен сос за месни сосове - I вид
- Основен тъмен сос за месни сосове - II вид
- Основен тъмен сос за печени меса
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.