Винен кебап в крок-пот (слоу-кукър)
Рейтинг: Сложност: Любима на 1 готвача |
Снимката е добавена от lili_peni
Необходими продукти
- • 2 кг свинска плешка
- • 15 г сол
- • 50 г масло
- • 4 големи глави лук
- • 3 бр. големи моркови
- • 100 мл доматено пюре
- • 60 мл олио
- • 4 зърна бахар
- • 10 зърна черен пипер
- • 2 скилидки чесън
- • 1/2 с.л. захар
- • 2 бр. дафинов лист
- • 600 мл червено вино
- • 1 с.л. горчица
- • 3 с.л. брашно
- • 1 и 1/2 с.л. червен пипер
Начин на приготвяне
Месото се реже на средно големи кубчета, осолява се и престоява за час-два в хладилника.
Лукът се реже на средно ситно, морковите на по дебели колелца и заедно с доматеното пюре, олиото, бахара, черния пипер, нарязаните скилидки чесън, захарта и дафиновия лист се прехвърлят в съда на крок-пота.
Месото се запържва и задушава за 10 минути в маслото на ниска температура и се добавя към другите продукти, заедно с пусналият се сос при задушаването.
Брашното се запича на тиган до златисто, размива се във виното заедно с горчицата и червения пипер. Винената смес се добавя към другите продукти, обърква се добре.
Готви се за 8 часа на HIGH режим, по средата на времето се разбърква отново.
Моят слоу-кукър е 6.5 л, редуцирайте продуктите, според вашият.
Лукът се реже на средно ситно, морковите на по дебели колелца и заедно с доматеното пюре, олиото, бахара, черния пипер, нарязаните скилидки чесън, захарта и дафиновия лист се прехвърлят в съда на крок-пота.
Месото се запържва и задушава за 10 минути в маслото на ниска температура и се добавя към другите продукти, заедно с пусналият се сос при задушаването.
Брашното се запича на тиган до златисто, размива се във виното заедно с горчицата и червения пипер. Винената смес се добавя към другите продукти, обърква се добре.
Готви се за 8 часа на HIGH режим, по средата на времето се разбърква отново.
Моят слоу-кукър е 6.5 л, редуцирайте продуктите, според вашият.
Рецептата е добавена от lili_peni на 24 Януари 2021 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от lili_peni [Автор на рецептата] |
24 Яну 2021 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.