Корените за супа и картофът, след като се почистят и измият, се нарязват на дребно. Заливат се със зеленчуковата отвара и се кипват. Прибавят се почистеният и измит ориз, ким и сол. Варят се на среден огън до омекване, прецеждат се без да се претриват и се охлаждат. Прибавя се грисът и едното яйце. Сместа се омесва и ако е много мека се прибавят малко галета. Оформят се топчета, които се овалват в брашно и се сваряват в част от бульона (до сервирането се държат в него). Останалият бульон се застройва с второто яйце, разбито с киселото мляко, подправя се с прясното масло и се наръсва със скълцан магданоз. Топчетата се разпределят в чиниите за поднасяне и се заливат с горещия застроен бульон. Във всяка порция се добавят счукан черен пипер и няколко капки лимонов сок.