Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Бял хляб
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Трудна
Изпробвана: 5 изпробвана
Любима на 57 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от emi03
Снимка 4321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване800 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване25 г мая
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. (10 г) захар
  • Добави в списъка за пазаруванещипка сол
  • Добави в списъка за пазаруване30 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. (10 мл) растително масло
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
Начин на приготвяне
Маята се натрошава в малка купичка, поръсва се с 1/3 от захарта и се размива добре с 1 с.л. (10 мл) хладка вода. След като шупне (10—15 минути), се прибавят 500 мл хладка вода. Брашното, солта и останалата захар се размесват в затоплена купа и в тях се втрива маслото, докато се образуват трохи. Прави се дупка в средата, изсипва се маята и се разбърква с дървена лъжица. Стените на съда се остъргват, тестото се обръща върху набрашнена плоскост и се меси около 7 минути, докато стане гладко и еластично. Прави се на топка, намазва се с малко растително масло, връща се в купата и се покрива с намаслен найлон. Оставя се час и половина на топло (около 30 С), покрито с кърпа. За това време тестото трябва да удвои обема си. След като втаса, тестото се поставя върху наръсена с брашно плоскост и се меси още 7 минути. Разделя се на две половини. Едната се омесва на топка, като краищата на тестото се подгъват отдолу, така че повърхността да е гладка, и се слага в намазана с растително масло форма за печене. Другата половина се разделя на 6 еднакви къса, които се изтеглят на рула (около 20 см дълги) и се усукват две по две. Така приготвените кифли се слагат на разстояние една от друга върху намазана с растително масло тава. Тестото се оставя да втаса втори път още 30—40 минути, след което се намазва с разбитото яйце и се поставя в предварително загрята до 220 С фурна. Хлябът и кифлите се пекат до златисточервено, след което се оставят да изстинат.
Рецептата е добавена на 23 Септември 2003 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 8
mmartyy
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
хлябът стана мнооого вкусен, благодарности за хубавата рецепта
[Изпробвана]
10 Апр 2015
снимки от
mmartyy
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4 5 Апр 2015
# 7
singapore
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
След като прочетох и пробвах тази рецепта преди няколко месеца, само нея ползвам. Много лесно, бързо и най-вече сполучливо. Никога не се заигравам много, а винаги се получава. Даже и пропорциите на око ги правя. Браво на "emi03"!
[Изпробвана]
21 Дек 2013
снимки от
emi03
магьосник в кухнята
Снимка 3 16 Ное 2012
# 6
nelsan4eto
майстор с шприц
Изглежда апетитно-днес ще се заема с приготвянето, а по-късно ще кача и снимка :) 16 Авг 2012
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2 25 Яну 2012
# 5
einjal
магьосник в кухнята
30 гр масло на колко отговаря - може ли някой да помогне - в льжички26 Окт 2011
# 4
einjal
магьосник в кухнята
За обяд ще я направя, дано имам кьсмет и успея. Толкова пухкава и апетитна изглегда. Страхотна е26 Окт 2011
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1 24 Фев 2011
# 3
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Обикновен хляб, но домашен и следователно по-вкусен (от купения). Сложих повече сол, че ми се стори малко количеството в рецептата. Оформих на малки питки.
[Изпробвана]
24 Фев 2011
# 2
an4eto
любител с ренде
[Изпробвал рецептата]
рецептата е лесна, а резултата е невероятно вкусен. следващият път ще го направя с пълнозърнесто брашно.
[Изпробвана]
3 Окт 2009
# 1
Лора
(нерегистриран)
Аз не направих кифли, а два хляба. Повече от очарована съм! Отдавна не бях вкусвала вкуса на истинския български хляб. Браво за рецептата!
[Изпробвана]
9 Сеп 2005
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Slavinaот dori21от renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот zlareот pipilota
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.