Фурната се загрява на 180С градуса. Амаретите се смилат фино. Млякото се загрява без да завира. Яйцата се разбиват със захарта. Добавя се внимателно млякото, а след това - ромът и Амаретите. Разбърква се добре.
Приготвя се карамелът и се разлива по дъното и стените на купички или чашки, подходящи за печене. Отгоре се сипва от млечната смес. Пече се на водна баня около 35 минути, като се внимава водата да не заври.
Готовият десерт се оставя да изстине за 3 часа в хладилника. Преди поднасяне се обръща в чинийка.