В купа се разбива яйцето с киселото мляко и разбитата в него сода. Добавят се олиото, солта, брашното и се разбърква с вилица до кексово тесто. Получената смес се изсипва в намаслена и набрашнена тавичка - 30-34 см в диаметър. С помощта на лъжица сместа се разпределя равномерно по дъното на тавата и се пече до бледо розово в предварително загряна на 170С фурна.
Докато блата се запича се приготвя сместа за намазване и се нарязват продуктите за гарниране на пицата.
Блата се намазва с доматената смес, гарнира се с продукти по желание, наръсва се с кашкавал и се допича.

* 1 ч.ч. = 250 мл
* Пицата се приготвя много бързо, блата няма мая, продуктите се забъркват и веднага се пече.
* След като изстине пицата не става на подметка, а остава мекичка.