Оставете бутер тестото на стайна температура, за да се отпусне. След което вземате малко брашно и го разточвате на тънка кора. Ще ви трябват една чаша за ракия среден размер и една капачка от шише. С помощта на чашата изрязвате от тестото кръгове. След което взимате две по две кръгчета и процедирате по следният начин: едното кръгче намазвате с жълтък, а на другото изрязвате средата с помощта на капачката от шише. Слагате изрязания кръг върху цялото кръгче и мажете отново с жълтък. Така получените кошнички подреждате в намазнена тава и печете на 180С градуса до получаване на златист загар и докато кошничките не се вдигнат. След като са готови ги оставете леко да изстинат. Напълнете ги с помощта на лъжица с руска салата или друга плънка по избор и украсете с маслини и луканков слайс. Тези бушети са подходящи както за Нова година, така и за друг специален повод.