Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Булгур със зелен фасул и кайма
Рейтинг: 8
Сложност: Лесна
Любима на 30 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Необходими продукти
  • • 150-200 г булгур
  • • 500 г зелен фасул
  • • 1 глава лук
  • • 200 мл доматен сок или 5 бр. домати от буркан, намачкани с вилица
  • • 300 г телешка кайма
  • • 3 с.л. зехтин
  • • 1 ч.л. зеленчуков бульон на прах
  • • 1 ч.л. кимион, смлян
  • • 2 с.л. доматено пюре
  • • 3 скилидки чесън
  • • черен пипер, сол
Начин на приготвяне
Булгурът се залива с 2 чаши гореща вода и се накисва 30 минути. Ако е нужно, се долива още вода. Фасулът се почиства от конците и се нарязва на по-едри парчета. В тиган се загрява зехтинът и в него се запържват за около 5 минути каймата и лукът, нарязан на ситно. Добавят се бульонът, доматеният сок, кимионът и фасулът. Долива се вода, колкото да ги покрие, и се вари на слаб огън около 20 минути, докато се свари зеленият фасул. Булгурът се отцежда в цедка или кърпа и се добавя в ястието. Слага се доматеното пюре, чесънът (счукан или пасиран), разбърква се добре и слагат сол и черен пипер.

* В нета има много варианти на тази рецепта (Burghul Ma`a Fasulija) - този е, който готвя аз. Всеки може да си добави или махне подправки. А някои натрошават сирене в ястието. Въпрос на предпочитание.
Рецептата е добавена от Aliana на 14 Септември 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
BRIDA
магьосник в кухнята
Ще добавя и люто... и ам, ам...21 Сеп 2009
# 2
reni55
магьосник в кухнята
Много интересна рецепта! Обичаме в къщи зелен фасул и тази комбинация ми допадна.16 Сеп 2009
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 14 Сеп 2009
# 1
buci
магьосник в кухнята
Много интересна рецепта Рали, слагаме булгур в лятната манджа известна на всички, твоята идея заслужава да се опита.14 Сеп 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от renitoот renitoот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот tanito_91от mondот Meri_Popinsот mamcheto61от vassinkaот vassinkaот Slavinaот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот zlareот zlare
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.