Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Браунис - шоколадов десерт (Brownies)
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Трудна
Изпробвана: 4 изпробвана
Любима на 115 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от svetla...estatieva
Снимка 54321
Необходими продукти
  • За тестото:
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. кафява захар
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. натурално какао
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. едро смлени ядки - орехи или лешници
  • Добави в списъка за пазаруване10 г бакпулвер (1 пакетче)
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 ванилия
  • Добави в списъка за пазаруване100 г готварски шоколад – минимум 55% какао
  • Добави в списъка за пазаруване125 г масло
  • За заливката:
  • Добави в списъка за пазаруване100 г готварски шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. сметана - минимум 30% масленост
Начин на приготвяне
На водна баня се разтопява шоколада, начупен на парченца заедно с маслото и се оставя да се охлади. В друг съд се разбиват яйцата със захарта до получаване на пухкав крем. Добавя се внимателно охладената шоколадово-маслена смес и се разбърква до хомогенизиране. Пресява се отгоре брашното, разбъркано с какаото, солта, бакпулвера и ванилията и внимателно се разбърква. Добавят се ядките и се разбърква внимателно. Изсипва се сместа в тавичка, застлана с хартия за печене, с размери около 20х30 см или в кръгла форма с диаметър 26 см. Пече се в предварително загрята фурна на 160 С за около 25 минути. С клечка за зъби проверявате готовността. Оставя се да се охлади напълно и чак тогава се изважда от формата.
През това време се приготвя глазурата. На водна баня се разтопява останалия 100 г шоколад, добавя се сметаната и се разбърква до хомогенизиране. Залива се изстиналия сладкиш и се нарязва с остър нож на квадратни или триъгълни форми.
Рецептата е добавена от desislawa на 17 Март 2009 г.
Източник: сол и лимон
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 7
nikolovaeva
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Много приятен десерт, но наистина става малко сух.
[Изпробвана]
29 Май 2017
снимки от
nikolovaeva
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 5 29 Май 2017
снимки от
svetla...estatieva
виртуоз с тиган
Снимка 3Снимка 4 14 Яну 2017
# 6
aksinia
майстор с шприц
Здравейте! Искам да попитам като го проверя с клечка за зъби дали е готово - клечката суха ли трябва да излезе? Аз сега го проверих и клечката излезна кафява-може би е от шоколада, но нямаше трохи по клечката? Извинявайте за въпроса ако Ви се стори глупав, но съм начинаеща в готвенето!24 Авг 2013
# 5
brumbi
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Страхотна рецепта!
[Изпробвана]
21 Дек 2012
# 4
pavlina94
началник печка
[Изпробвал рецептата]
невероятен е. Това е любим сладкиш на цялото семейство
[Изпробвана]
3 Юли 2010
# 3
ava
аматьор с виличка
хм, сигурно проблемът е при мен, но стана много сухо. Блатът е изключително сух и много се рони. Вкусно е, но едва се преглъща. Всичко си спазих точно, единствено се съмнявам дали съм ползвала правилните продукти. Вместо готварски шоколад (каквото и да значи това), ползвах "Натурален" от една известна марка. Сметаната за заливката беше "растителна за готвене". Някакви идеи къде греша?24 Яну 2010
снимки от
sweet_mama4
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2 24 Май 2009
# 2
sweet_mama4
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Използвах бяла захар и стана малко по светъл но иначе е страшно вкусен! Браво за разкошната рецепта!
[Изпробвана]
24 Май 2009
# 1
sweet_mama4
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Преди 20 мин го сложих да се пече, ухае невероятно!24 Май 2009
снимки от
korneliq
магьосник в кухнята
Снимка 1 14 Май 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Radulovaот ma_rri_naот perunikaот perunikaот p_geriот p_geriот Slavinaот Slavinaот dori21от renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.