Шоколадовите пръчици, захарта, какаото, сметаната, ромът и част от настъргания шоколад се разбъркват. От добре разбърканата и поизстудена смес се правят топчета. Останалият шоколад се разтопява на водна баня и в него се потапят топчетата. Докато шоколадът е още мек, отгоре се поставя по 1 бадем (предварително обелен и запечен). всеки бонбон се поставя в книжна капсулка. Съхраняват се на хладно.