Бирено-медени свински ребърца на фурна
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 21 Любима на 278 готвача |
Снимката е добавена от perunika
Необходими продукти
- • около 1 кг ребъра/гърди
- • 1 л бира
- • 100 г мед
- • около 100 мл соев сос
- • сол, червен и черен пипер
- • босилек, риган, чубрица (може и др.)
- • 3-4 с.л. олио
Начин на приготвяне
Ребърцата се измиват, след което се намазват обилно с олиото, солта, червения и черния пипер. Слагат се в тава. В отделен съд в малко гореща вода се размиват 2 с.л. мед, прибавят се соевият сос и бирата. Сместа се изсипва в тавата. Всяко едно ребърце се намазва с малко мед и се поръсва с босилек, риган и чубрица, може и други подправки на вкус. Пече се на умерена фурна, като времето е според вида на фурната.
По желание може да направите и картофи в останалата смес, след като извадите ребрата.
По желание може да направите и картофи в останалата смес, след като извадите ребрата.
Рецептата е добавена от ivelina_stoikova на 4 Юли 2011 г.
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Юли '11 [Ястия и супи] |
Още рецепти за:
Топ 100 рецепти 2011 ⋅ Ястия със свинско месо ⋅ Свински ребра (ребърца) ⋅ Свинско с бира ⋅ Екзотични ястия със свинско
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от Lirinka [Изпробвал рецептата] |
22 Яну 2023 | |
снимки от Lirinka [Изпробвал рецептата] |
24 Окт 2022 | |
# 40 Lirinka [Изпробвал рецептата] | Чудесни са, дори без мед. И аз намалих бирата и соевия сос. Олио не сложих, ребърцата си пуснаха достатъчно мазнина. Пекох ги малко под фолио, после го махнах. [Изпробвана] | 24 Окт 2022 |
# 39 ma_rri_na [Изпробвал рецептата] | Накрая, се получиха вкусни глазирани ребра, леко сладки и лепнещи, ароматни и с месо което се разпада от кокала. Прехвърлих месото в друга тава, а соса редуцирах на 1/3 -та. Добавих към редуцирания сос по 1 с. л соев сос и сос Уорчестър, 80 мл. бира и 40 г захаросан мед - 1 препълнена с. л. Накрая глазирах ребрата и ги запекох за 5 минути. Забравих да добавя, че в маринатата сложих по 2 с. л лук на прах, горчица и сос Уорчестър, но не сложих мед. | 22 Авг 2021 |
снимки от ma_rri_na [Изпробвал рецептата] |
22 Авг 2021 | |
# 38 ma_rri_na [Изпробвал рецептата] | Имам чувството, че само аз чета продуктите и приготвянето на рецептата. На снимка 14 са 1, 5 кг. ребра и 1кг. свински врат в 0. 5 л бира, които са печени 1, 2 часа. Представям си какво би било ако бях сложила цял 1 литър бира. Аз ахнах, още като залях ребрата с 0. 5 л. Ребрата направо "плуваха", наложи се да слагам и свински врат. А мазането със 100 г мед отново ме смая. Смятам да изчакам соса да се поизпари още, да направя медена марината най много с 2 с. л мед размит в 150 мл бира с още малко сос Уорчестър и соев сос и с това да глазирам ребрата и запека за 10 минути. [Изпробвана] | 21 Авг 2021 |
снимки от ma_rri_na [Изпробвал рецептата] |
21 Авг 2021 | |
# 37 Slavina [Изпробвал рецептата] | Вкусни ребърца станаха и домашните ги харесаха. Направих ги по рецептата, но с ребърца от млечно телешко. [Изпробвана] | 12 Окт 2019 |
# 36 pepink [Изпробвал рецептата] | Много се харесаха в къщи. Много вкусни и лесни. Аз ги държах в маринатата цяла нощ и на другият ден до обяд. Прехвърлих ги в тава и ги метнах да се пекат на 200 градуса за 1:30 Мин, после включих и вентилатора за още 20 Мин, отне ми повече време за печене - но си заслужаваше! [Изпробвана] | 9 Апр 2019 |
снимки от pepink [Изпробвал рецептата] |
8 Апр 2019 | |
# 35 Svetla [Изпробвал рецептата] | Рецептата я правих 2 пъти, като втория нямах соев сос и не сложих, но ребърцата отново станаха чудесни с приятно сладникав вкус! [Изпробвана] | 14 Май 2018 |
# 34 tekastella [Изпробвал рецептата] | Много хубави ребърца. Само замених меда с кафява захар, защото съм алергична към мед. Имаха невероятен аромат! Благодаря за рецептата! [Изпробвана] | 17 Яну 2018 |
# 33 ruzel [Изпробвал рецептата] | Чудесни станаха, но за малко повечко време Благодаря! Отива в любими... [Изпробвана] | 2 Яну 2018 |
# 32 kremma [Изпробвал рецептата] | Приготвих ребърцата с картофи. Пекох първо ребрата-извадих ги, а след това сложих картофите в останалия сос. Много вкусно се получи. Благодаря за рецептата! [Изпробвана] | 28 Фев 2017 |
снимки от perunika [Изпробвал рецептата] |
19 Фев 2017 | |
снимки от perunika [Изпробвал рецептата] |
21 Юни 2016 | |
# 31 Meri_Popins [Изпробвал рецептата] | Наистина много вкусни ребърца, любимото ми ядене. С тази рецепта станаха страхотни! [Изпробвана] | 21 Яну 2016 |
# 30 nani [Изпробвал рецептата] | Изпробвано! Вкусно! [Изпробвана] | 22 Ное 2015 |
# 29 perunika [Изпробвал рецептата] | Имах рожден ден преди ден и с тези ребърца ме посрещна семейството ми на трапезата! В комбинация със запечените зеленчуците по рецепта на Ина, вечерята беше мнооого вкусна! [Изпробвана] | 12 Ное 2015 |
снимки от perunika [Изпробвал рецептата] |
11 Ное 2015 | |
# 28 vavica [Изпробвал рецептата] | Благодаря за рецептата! Много вкусно се получи. Отива в любими [Изпробвана] | 14 Мар 2013 |
# 27 ivelina_stoikova [Автор на рецептата] | Радвам се! Весели и вкусни празници на всички! | 11 Дек 2012 |
# 26 SiMa_ [Изпробвал рецептата] | Уникални са, много вкусни, направо брутални! Дори болезнено злоядото ми дете яде, което означава, че са много добри! Браво за рецептата! [Изпробвана] | 11 Дек 2012 |
снимки от nelkata1994 [Изпробвал рецептата] |
Добавих и картофки :)) |
13 Сеп 2012 |
# 25 nelkata1994 [Изпробвал рецептата] | Благодаря за рецептата! Получиха се невероятно. Аз също използвах 1л бира, покрих ги с алуминиево фолио за около 30 мин, но ги пекох около 1 час след това. Станаха невероятно крехки и сочни! Препоръчвам!! [Изпробвана] | 13 Сеп 2012 |
# 24 tonitaleva [Изпробвал рецептата] | правя често ребърцата и винаги стават чудесни... [Изпробвана] | 8 Юни 2012 |
# 23 ivelina_stoikova [Автор на рецептата] | Ами това е рецептата, която използвам и слагам всичките продукти в посочените и описани в рецептата количества. но всеки може да използва собствени варианти и количества. | 28 Май 2012 |
# 22 milena75 [Изпробвал рецептата] | Правя ги точно по рецептата и винаги стават чудесни. Бирата не е много, особено ако се сложат в тавата и картофи, те поемат от нея. [Изпробвана] | 28 Май 2012 |
# 21 Elti [Изпробвал рецептата] | Не съм Ивелина, но да кажа, че аз използвах 1л бира, както си е по рецепта. И не беше много. Тъкмо докато изври бирата и месото става готово. | 28 Май 2012 |
# 20 juli.d | Иначе убийствено изглеждат така опечени ребърцата и веднага отиде в "любими" | 28 Май 2012 |
# 19 juli.d | Ами хайде Ивелина да поясни бирата 1 лъжица ли е или 1 литър. За мен 1 литър бира е много. И ащо е тогава горещата вода за разтваряне на меда, щом има толкова много бира в рецептата? | 28 Май 2012 |
# 18 la.Rioja [Изпробвал рецептата] | ... Мисля, че не трябва да се слага един литър бира, много е...! | 22 Май 2012 |
# 17 baylis | Всичката бира ли се ползва? | 20 Май 2012 |
# 16 ivelina_stoikova [Автор на рецептата] | Радвам се! | 28 Мар 2012 |
# 15 Sirena [Изпробвал рецептата] | Снощи пак ги правих и пак отличен резултат. | 27 Мар 2012 |
# 14 la.Rioja [Изпробвал рецептата] | Аз ги направих миналата седмица с пушени ребра с много месо... Станаха много вкусни и се сготвиха по-бързо...! [Изпробвана] | 18 Мар 2012 |
# 13 sneli [Изпробвал рецептата] | Много благодаря за рецептата! Ребърцата се получиха сочни с сладка коричка! В сока добавих и картофки - прелест! [Изпробвана] | 15 Мар 2012 |
# 12 ivelina_stoikova [Автор на рецептата] | Надявам се да Ви хареса, Поздрави | 27 Фев 2012 |
# 11 la.Rioja [Изпробвал рецептата] | В момента нямам ребра / печито де сердо /но имам врат така, че утре ще готвя... Тъкмо имам и мед... Поздрави от Буенос Айрес...! | 27 Фев 2012 |
# 10 Sirena [Изпробвал рецептата] | Току що гостите си заминаха и всички бяхя възхитени от вкуса и външния вид на ястието. Благодаря за рецептата, ще се готви още много пъти. Благодаря! [Изпробвана] | 9 Фев 2012 |
# 9 ivelina_stoikova [Автор на рецептата] | Здравейте, Извинявам се за позабавилия се отговор. Да сместта ребрата се пекат в сместта, за да се овкусят по-добре и да станат по-сочни. Но всеки може да го приготви по свое усмотрение. Поздрави! | 9 Фев 2012 |
# 8 Sirena [Изпробвал рецептата] | Благодаря, Миленче. И аз така си мислех, ама реших да попитам все пак... | 9 Фев 2012 |
# 7 milena75 [Изпробвал рецептата] | В сайта има подобна рецепта за пилешки крилца, там крилцата се заливат със сместа от мед, соев сос и бира и се пекат, предполагам, че и тук трябва де е по същия начин, аз ги обръщам няколко пъти по време на печенето, за да се овкусят по-добре. Като знам крилцата колко са хубави приготвени по този начин, смятам, че и ребърцата ще станат. | 9 Фев 2012 |
# 6 Sirena [Изпробвал рецептата] | Днес смятам да ги направя, но не разбрах какво става с течността от бира, мед и соев сос, изхвърля ли се или ребрата се пекат с нея? | 9 Фев 2012 |
снимки от mis_val [Изпробвал рецептата] |
7 Авг 2011 | |
# 5 mis_val [Изпробвал рецептата] | При мен ребрата бяха готови точно след час на 200С, а след час и половина вече имаха и хубава коричка. Преди да ги сложа да се пекат ги мариновах за около 5 часа в меда, соевия сос и бирата. Станаха много крехки, направо се отделиха от кокала. Имах и малко джолан, който направих заедно с ребрата. [Изпробвана] | 7 Авг 2011 |
# 4 ivelina_stoikova [Автор на рецептата] | valka 100 не мога да кажа колко време се пече точно, защото всяка фурна е различна и отнема различно време. Моята фурна е руска, стара и ми отне около 1 час не повече | 23 Юли 2011 |
# 3 valka100 | Много вкусно изглежда. Колко време се пече? -за електрическа | 11 Юли 2011 |
# 2 ivelina_stoikova [Автор на рецептата] | Радвам се, че ти е допаднала | 6 Юли 2011 |
снимки от Elti [Изпробвал рецептата] |
5 Юли 2011 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.