Маята и захарта се разтварят в топлото мляко. Добавят се солта и мекото масло. В брашното се прави кладенче, в което се излива течността. Замесва се тесто, което се оставя на топло да втасва най-малко 1 час. Тестото се разделя на 2 еднакви части и се оформя на плитка. Поставя се в тава и се оставя на топло най-малко 30 минути. Намазва се с разбития с олио жълтък и се пече в загрята на 220 C фурна 45-50 минути.

Маслото трябва да бъде много меко, почти течно.