Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Бачи ди дама (Дамска целувки)
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Лесна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 22 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от ma_rri_na
Снимка 54321
Необходими продукти
  • • 100 г брашно
  • • 100 г бадеми (или лешници)
  • • 100 г захар
  • • 50 г меко масло
  • • 1 бр. жълтък
  • • щипка сол
  • • щипка ванилия
  • За залепване:
  • • 50 г шоколад
Начин на приготвяне
Запечете ядките и почистете от люспите. В пасатор ги смелете заедно със захарта до получаване на крем. Добавете ги към останалите продукти и замесете. Получава се малко по-твърдо тесто.
С намаслени ръце късайте от тестото и направете малки топчета (колкото орех) като ги слагате в тава покрита с хартия за печене, като оставяте разстояние между тях, за да не залепнат.
Пекат се в загрята фурна на 170С около 10 минути или докато се зачервят. Извадете тавата и оставете да изстинат добре без да ги вадите от тавата. Докато са топли се ронят.
Разтопете шоколада. По средата на бисквитката сложете шоколад и похлупете с друга бисквитка, за да залепнат.
Рецептата е добавена от Slavina на 29 Май 2017 г.
Източник: записвана от телевизионни предавания
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 8
Slavina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Аз ги правя вече няколко пъти и се получават добре, лошото е, че свършват бързо.31 Май 2020
# 7
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
За да потърся алтернативна рецепта, значи нещо се е объркало напълно по тази. Това което ми се получи, е че тестото с бадеми стана като премесено, втвърдено, ронещо се като че ли се е пресякло. Мазнината направо си изби отгоре, въпреки че беше само 50 г. В резултат на това и бисквитките се напукаха много, с дълбоки цепнатини. Снимки имам, както и на тестото във всяка фаза, но няма да ги качвам. А че станаха много вкусни, спор няма. Дотолкова, че докато ги слепвах с бял шоколад, която бисквитка се кандилнеше на решетката, съпругът ми я обявяваше за шкарто и изчезваше моментално :). Предполагам: - че се е премесило тестото още в блендера, при смесването на смлените ядки с маслото ; - че не е без значение е кое как се смесва - На бавни обороти се бие маслото със захарта, докато тя се стопи, добавя се яйцето и тогава ръчно се добавят смлените ядки и брашното. Тогава масленото тесто стои пухкаво и с повече масло и не се пресича.31 Май 2020
# 6
Slavina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Марина, много са рецептите за тези сладки из италианските сайтове и във всяка има нещо различно. Но както и да се направят всякак са вкусни. Аз следя един готвач по телевизията - рецептите и съветите които дава много ми допадат. По принцип не обичам сладкиши с много масло и за мен тези са добре. Затова отпада и слагането в хладилник.31 Май 2020
# 5
Meri_Popins
магьосник в кухнята
Добавям в любими, когато имам налични бадеми да се поглезя.31 Май 2020
снимки от
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3Това е тестото. Много е пухкаво.
Снимка 4Снимка 5
29 Май 2020
# 4
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Направих ги с лешници, леко запечени - 120г, едно яйце, но с малко по различни грамажи на маслото - 190г и брашното- 250г по рецепта на Джало Заферано. Дозата е за 22 броя, което е от значение за големината на топчетата, които бяха 44 броя. Тестото след като се омеси, се оставя в хладилник да стегне за половин час. Има много вариации на тези сладки, даже и безглутенови с царевично или оризово брашно, но приготвянето е едно и също. Препоръката е, отново след оформяне на топчетата, да се оставят минимум 1 час в хладилник. Повече масло и брашно се слага, при положение че се ползват смлени ядки, а не брашно от ядки, което също се пресява.
[Изпробвана]
29 Май 2020
# 3
Slavina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Днес ги направих, но не обелих бадемите. Пак станаха добре.3 Юни 2017
# 2
Slavina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Много са вкусни. Това бяха сладките които купувах с удоволствие и въпреки, че не съм много по сладките неща с тях не можех да се въздържа.30 Май 2017
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
Изглеждат и звучат страшно изкусително, браво! Сложих ги в "Любими".30 Май 2017
снимки от
Slavina
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 29 Май 2017
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Ella_22от Ella_22от ma_rri_naот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот ma_rri_naот zlareот k.mimi66от Ella_22от Ella_22от Ella_22от Ella_22от ronicatот krasikn10от Black_Beretот Black_Beretот Black_Beret
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.