Обелените, нарязани на четвъртинки домати и изчистената от семки, нарязана на ивици чушка се запържват в половината от маргарина със скилидката чесън. Подправят се със сол и черен пипер и похлупени, се задушават 20 минути на средна температура. Щом чушката стане почти готова, скилидката чесън се изважда. Излишната течност се оставя да изври. Останалият маргарин се разтопява и в него от едната страна се запържва шунката разделена на 2 тънки парчета. Тя се обръща, яйцата се чукват върху нея и се оставят да се изпържат. Наръсват се с малко сол и черен пипер. Гъстото доматено пюре се слага в предварително загрято блюдо и върху него се разпределят парчета шунка с яйцата.