Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Банички с агнешко и джоджен
Необходими продукти
  • • 1 кг фини кори (2 пакета)
  • • 500 г агнешко месо (плешка или врат)
  • • 2 връзки пресен чесън
  • • 2 връзки пресен лук
  • • 1 връзка джоджен
  • • 1 връзка магданоз
  • • 1 ч.ч. червено вино
  • • 4 бр. яйца
  • • сол
  • • червен пипер
  • • черен пипер
Начин на приготвяне
Месото се обезкостява с остър нож, отстраняват се дебелите ципи и жили. Нарязва се на ситно по възможност със сатър. Добавя се сол, черен пипер и се разбърква. Сварява се виното, докато остане на 1/2 от първоначалния си обем. Маха се от огъня и се оставя да изстине за 5 минути. След като изстине виното се добавя към месото и се разбърква, след което се оставя да престои 30 минути. В добре загрят тиган с малко мазнина се запържва месото докато се зачерви и течността се изпари. В тигана се прибавя ситно нарязания пресен лук, чесън и дръжките от магданоза. Щом зеленията омекне се сваля от огъня. Прибавят се нарязаните на ситно магданоз и джоджен. Във изстиналата вече смес се добавят 3 от яйцата и хубаво се разбърква. Взимат се два листа от корите и се намазват с четка, натопена в олио, слага се от плънката и се завива като сарма. Баничките се нареждат в намазнена тавичка и се пекат в умерена фурна 150 С. Преди консумация се оставят да изстинат добре.
Рецептата е добавена от hellish на 16 Януари 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от marchela_vsот ma_rri_naот ma_rri_naот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот zlareот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот zlareот zlare
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.