Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Банички самоса
Рейтинг: 7
Сложност: Средна
Любима на 10 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от sttel
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. царевица
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. грах
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. големи сварени картофи
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. ситно нарязано зеле
  • Добави в списъка за пазаруване1 голяма глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване3 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 см ситно настърган джинджифил
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. чили, 1/4 ч.л. канела, по 1/2 ч.л. черен пипер, кимион, куркума, къри
  • Добави в списъка за пазаруванепо желанеие - щипка индийско орехче, 2-3 счукани карамфила
  • Добави в списъка за пазаруване500 г кори за баница
  • Добави в списъка за пазаруванесол, олио
Начин на приготвяне
Задушете лука, чесъна и джинджифила в 2-3 с.л. олио. Добавете подправките и запържете за 10-15 секунди. Прибавете царевицата и граха - задушете няколко минути като разбърквате често. Сложете 1 ч.ч. вода към сместа. След като заври намалете силата на котлона и оставете да къкри 12-15 минути на леко вдигнат капак - нека по-голяма част от водата да се изпари.
Пасирайте част от сместа, така че част от зърната да останат цели. Добавете нарязаните картофи и зелето. Разбъркайте добре и посолете на вкус. Консистенцията на сместа трябва да е като много гъсто пюре.

Нарежете корите за баница на правоъгълници с тясна страна 8-9 см. Дългата страна зависи от размера на листовете, но нека да не е по-малка от 20 см. Сложете плънка в единия край и завийте на триъгълна форма. Края на листа намажете с вода, за да се залепи по-лесно.

Подредете готовите самоса в тава покрита с хартия за печене и ги намажете с олио. Изпечете 15 минути в загрята фурна на 220С градуса с включен вентилатор. Сервирайте веднага със сладко-лютив сос или друг ваш любим сос.
Рецептата е добавена от sttel на 11 Март 2014 г.
Източник: www.thesunnyhome.blogspot.com
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
sttel
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
В Южна Африка тези с формата на пури ги наричат пролетни рулца. До сега не съм попадала на пролетни рулца с месна плънка, докато самоса се продават и с такава плънка.11 Мар 2014
# 1
steffanell
магьосник в кухнята
Аз съм яла самоса и много ми харесват, тук ги правят във формата на пура.11 Мар 2014
снимки от
sttel
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 11 Мар 2014
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.