В купа разбих с тел яйцата. Към тях прибавих киселото мляко, с изгасената в него сода, олиото, брашното и червеният пипер. Отделно в чиния настъргах кашкавала на ситното ренде. Отворих пакета с корите и ги изброих, бяха 15 на брой. Реших, че ще ползвам по 3 кори на навиване = 5 рула. И така, върху трите кори (само върху най-горната кора) слагах от сместа - 3 лъжици от по-големите (тези от набор комплектите) и с четката разнасях по кората. Натрошавах сиренето, а от кашкавала ръсих в права линия. Предварително в чинията го разделих за 5 рула. Навивах на руло по дългата страна, като странично подвивах около 1 см и от двете страни (за да не изтича). В тази последователност слагах рулата върху хартия за печене в правоъгълна тава 28х35 см. Остана ми малко от сместа и намазах рулата отгоре. Пекох баницата в загрята фурна 200х220С градуса, 40 минути.

* Тъй като у дома никой не харесва наложена баница, сиренето го режа на филии. Спрямо това колко рула ще навивам. Така сиренето е равномерно разпределено във всяко руло. Натрошавам го върху цялата кора. Няма значение по коя рецепта ще правя баница, никога не го слагам в сместа! Ние предпочитаме баницата да е с повече сирене. Сол не слагам, сиренето е директно от магазина.
* Тази баница я приготвих само защото се чудех как да пласирам кашкавала. Бях купила 600 г кашкавал, но явно този път нещо са объркали партидата и не ни хареса. Правих запечени филии с яйце, кашкавал, сирене и др., но пак не свърши. Самата аз не знаех какво ще сътворя. Баницата много ни хареса!