Баклава по Разделски
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 11 готвача |
Снимката е добавена от dji
Необходими продукти
- • 400-500 г кори за баница
- • 1 ч.ч. олио
- За плънката:
- • 1 и 1/2 ч.ч. смлени орехи
- • 3 бр. яйца
- • 1 ч.ч. захар
- • 2-3 с.л. брашно
- • 10 г бакпулвер
- • 1-2 с.л. канела
- • 2 ванилии
- За сиропа:
- • 3 ч.ч. захар
- • 4 ч.ч. вода
Начин на приготвяне
Разбиваме яйцата със захарта хубаво. Добавяме канелата, бакпулвера и ванилиите. Отново бъркаме и добавяме смлените орехи и брашното. На всеки 2 листа кори разстиламе по 2 с.л. от плънката като нанасяме в края на кората (по дължина). След това бързо навиваме на руло по дължината на кората. Поставяме в намаслена тава със затворената част рулата надолу. Правим рула до изчерпване на корите или плънката. Поставяме олиото да заври и през това време нарязваме внимателно баклавата на парчета. Когато заври олиото поливаме с врящата мазнина разрезите и краищата на сладкиша. Поставяме тавата в предварително загрята фурна на 170-180С градуса за около 30 минути или докато почервенее отгоре.
Приготвяме сиропа като слагаме водата със захарта на горещ котлон. След като заври, оставяме да се охлади.
Поливаме горещата баклава с охладения сироп, или горещ сироп поливаме върху охладена баклава и покриваме с друга тава или сач готовата баклава, за да попие сиропа добре. Оставяме баклавата да почине 2-3 часа преди сервиране, ако има излишен сироп може да го отцедите.
Приготвяме сиропа като слагаме водата със захарта на горещ котлон. След като заври, оставяме да се охлади.
Поливаме горещата баклава с охладения сироп, или горещ сироп поливаме върху охладена баклава и покриваме с друга тава или сач готовата баклава, за да попие сиропа добре. Оставяме баклавата да почине 2-3 часа преди сервиране, ако има излишен сироп може да го отцедите.
Рецептата е добавена от Kasimm на 4 Септември 2015 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 2 Meri_Popins | Mного интересна рецепта, браво! | 15 Апр 2017 |
# 1 dji [Изпробвал рецептата] | Точно такава плънка обичам. Благодаря [Изпробвана] | 10 Яну 2017 |
снимки от dji [Изпробвал рецептата] |
По същата рецепта само корите са от турските 800гр (за баклава) и сложих още едно яйце. |
9 Яну 2017 |
снимки от Kasimm [Автор на рецептата] |
Много е вкусно! |
4 Сеп 2015 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.