 |
|
Ароматна картофена салата
Рейтинг:  Сложност:  Любима на 120 готвача  |  |
Снимката е добавена от krisi
Необходими продукти
- • 500 г картофи
- • 1/3 ч.ч. горчица
- • 1/3 ч.ч. балсамов оцет
- • 1 глава червен лук
- • 1/3 ч.ч. зехтин
- • по 1-2 ч.л. къри, кимион и куркума
Начин на приготвяне
Предварително обелете, нарежете и бланширайте картофите във вряща вода за около 10-15 минути. Изцедете водата и добавете нарязания лук. Добавете оцета, захтина, горчицата, кърито, кимиона и куркумата. Объркайте добре, за да се смесят подправките и да овкусят всяко късче. Оставете да престои около 1 час, за да се смесят ароматите. Изсипете сместа в алуминиево фолио и запечете на скара за около 20 минути. Сервирайте топло.
Рецептата е добавена от krisi на 3 Септември 2009 г.
Източник: www.fiestatv.tv
Източник: www.fiestatv.tv
Още рецепти за:
Топ 100 рецепти 2009 ⋅ Салати без месо ⋅ Салати с картофи ⋅ Топли салати ⋅ Скара и барбекю ⋅ Ястия с картофи ⋅ Безмесни ястия с картофи ⋅ Постни ястия с картофи ⋅ Вегански ястия с картофи ⋅ Вегански рецепти
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 5 daniski  | И аз използвам курккумата само за оцветяване, придава чудесен цвят и на печеното пиле. Няма никакъв вкус. | 24 Дек 2012 |
| # 4 lilialkara | Сигурно е тъп въпроса, но на каква скара да ги запека... такава дето пека пържоли ли? | 31 Мар 2011 |
| # 3 krisi [Автор на рецептата] | Куркумата е многогодишно тревисто растение от рода Куркума, достигащо височина до 1 м, със силно разклонено коренище. Коренът на растението се използва както в медицината, така и в кулинарията. Има силно изразен оцветяващ в жълто ефект благодарение на 2-5% съдържание на пигмента куркумин в корена и специфични вкусови качества. Обирането на коренищата започва след като пожълтеят листата на растението. За негова родина се счита Югоизточна Азия, но се отглежда и в Китай, Виетнам и други.Стрити на прах, коренчетата имат ярък оранжев цвят и дори съвсем малко количество оцветява ястията в жълто.В Индия щедро се добавя към ориз, яйца, къри и други гозби, а заради цветовата прилика с шафрана се нарича още и "шафрана на бедните". Има изключително благотворно въздействие за подобряване работата на жлъчката и черния дроб. Влияе положително и на страдащите от диабет. В промишлеността се използва масово като оцветител на маргарини, сирена и ликьори. | 28 Окт 2009 |
| # 2 janet_pusi  | какво е куркума? | 28 Окт 2009 |
| снимки от krisi [Автор на рецептата] |
 |
3 Сеп 2009 |
| # 1 tsveti05 | Доста апетитно ми се вижда, ще го пробвам. | 3 Сеп 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.