Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Ароматен хляб с парченца картофи
Рейтинг: 6
Сложност: Средна
Любима на 3 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от vanja
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване70 г Вечна закваска за тесто
  • Добави в списъка за пазаруване70 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване70 мл вода
  • За доомесване:
  • Добави в списъка за пазаруване380 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл вода
  • Добави в списъка за пазаруване10 г морска сол
  • Добави в списъка за пазаруване125 г картофи
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. зехтин
  • Добави в списъка за пазаруванещипка сол, черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сушен или 1 с.л. пресен розмарин
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л. черен кимион
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. соево брашно
Начин на приготвяне
Закваската се се смесва с брашното и водата, покрива се със стреч фолио и се оставя на топло за 2-3 часа. Картофът се обелва, нарязва се на кубчета и се слага за 10 минути във фурната, поръсен със сол и зехтин. Закваската се замесва с миксер с останалите брашно и вода. Тестото се оставя за 20 минути. След това се добавя солта и отново се разбърква с миксера. Трябва да се получи еластично тесто. Към него се добавят всички останали продукти заедно с картофите. Омесва се добре. Оформя се топка и се оставя за 1 час. Замесва се отново и се разделя на две части. Оформят се хлябове, слагат се върху тава, покрита с хартия за печене. Покриват се със стреч фолио и се прибират в хладилника за 8-12 часа. На другия ден се изваждат на стайна температура и се оставят за няколко часа. Фурната се загрява на 250 градуса. Върху хлябовете се правят нарези с остър нож.
Пекат се около 20-30 минути.
Рецептата е добавена от vanja на 7 Септември 2015 г.
Източник: livejournal.com
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Октомври '15 [Тестени]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
vanja
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 7 Сеп 2015
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Slavinaот dori21от renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот zlareот pipilota
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.