Арабски питки
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 2 Любима на 79 готвача |
Снимката е добавена от samira
Необходими продукти
- • 5 ч.ч. брашно
- • 1 кубче мая (2 пакетчета суха)
- • 120 мл топла вода
- • 100 мл кисело мляко
- • 5 с.л. сметана
- • 3 с.л. олио
- • 2 бр. жълтъци
- • 1 ч.л. сол
- • 2 скилидки чесън
- • 1 ч.л. кимион
- • 2 с.л. разтопено масло
Начин на приготвяне
Размива се маята, водата и част от брашното на кашичка и се оставя в покрит съд за около 20 минути да шупне. Прибавете останалото брашно, млякото, сметаната, олиото, жълтъците, солта, подправките и месете до получаването на жилаво тесто. Ако е необходимо, прибавете още брашно. Разделете тестото на топчета и разточете на питки с диаметър 15-18 см. Наредете питките в намазнена тава и намажете със смес от счукания чесън и маслото. Печете питките до златисто в умерена (180 С) предварително загрята фурна около 20-25 минути. Готовите питки се изваждат и покриват с кърпа.
Разрязват се с нож като джоб, като се отрязва едно калпаче и се пълнят с различни вкусотии - салати, фалафел и др.
При печенето на питките, внимавайте да не се втвърдят. Ако случайно ги изпуснете, можете да опитате да ги сложите за кратко в микровълновата фурна или да ги задушите за няколко минути в тенджера.
Разрязват се с нож като джоб, като се отрязва едно калпаче и се пълнят с различни вкусотии - салати, фалафел и др.
При печенето на питките, внимавайте да не се втвърдят. Ако случайно ги изпуснете, можете да опитате да ги сложите за кратко в микровълновата фурна или да ги задушите за няколко минути в тенджера.
Рецептата е добавена от samira на 12 Юли 2009 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 5 sami_77 [Изпробвал рецептата] | приготвих рецептата и се получи успешно [Изпробвана] | 23 Окт 2015 |
снимки от sami_77 [Изпробвал рецептата] |
23 Окт 2015 | |
# 4 andirope | Много ми харесва тази рецепта отиват в любими скоро ще се пробват. | 27 Май 2010 |
# 3 sweet [Изпробвал рецептата] | Току що ги направих, невероятни са и на всички много им харесаха, мерси за рецептата [Изпробвана] | 18 Юли 2009 |
# 2 ivandanser | До каква дебелина се разточват питките? | 17 Юли 2009 |
снимки от samira [Автор на рецептата] |
15 Юли 2009 | |
# 1 sweet [Изпробвал рецептата] | Супер отива в любими и ще се направи задължително | 12 Юли 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.