Брашното се пресява, слага се солта, маята, мазнината и се замесва средно меко тесто. Слага се в намаслена купа и се оставя да втаса на топло за около 30 минути.
След като втаса се дели на топчета с големината на яйце, оставят се да се отпуснат-5-10 минути.
Всяко топче се раздърпва като мекица с намаслени ръце, слагат се една върху друга в намаслена тава, като се слага мазнина помежду им за да не слепнат. Остават се за 5 минути да се отпуснат.
Пекат се на скара, след това се намазват с маслото с подправки и се захлупват за да омекнат.