Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Адана кебап с агнешко и телешко
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 10 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от jungle
Снимка 21
Необходими продукти
  • • 300 г агнешко месо (кайма)
  • • 200 г телешко месо (кайма)
  • • 3-4 скилидки чесън
  • • 1 бр. прясно изпечена голяма червена чушка
  • • люта чушка (по желание)
  • • кимион
  • • черен пипер
  • • магданоз (много ситно скълцан)
  • • заатар (по желание)
  • • 50 г масло
  • • сол
Начин на приготвяне
Месото се смила (може да се използва и готова кайма, но често тя съдържа подправки, които не са подходящи за типичния кебап). Лукът се нарязва на много ситно и се добавя към каймата. Чесънът се счуква в хаванче на паста със солта. Чушката се обелва и нарязва на ситно и също се счуква в хаванче. Добавят се към каймата заедно с подправките и мекото масло. Ако ползвате люта чушка, тя се накълцва на много ситно. Не се добавя сол, тъй като тази в счукания чесън е напълно достатъчна. Каймата се омесва добре и се оставя в хладилник около половин час. Оформят се продълговати шишове (по-добър вариант са метални шишове или саби за печене) и се пекат на скара. Подходящата гарнитура са гриловани зеленчуци, булгур със зеленчуци или пържени картофи, според вкуса.
Рецептата е добавена от jungle на 26 Септември 2016 г.
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Октомври '16 [Ястия и супи]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
jungle
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 26 Сеп 2016
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Black_Beretот Slavinaот gigiот Slavinaот renitoот stela25от stela25от stela25от stela25от stela25от stela25от lili_peniот lu4aот lu4aот Slavinaот Slavinaот ma_rri_naот Amirahот Amirahот Slavina
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.