Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Агнешко с ориз и гъби *Даниела*
Необходими продукти
  • • 500 г агнешко месо
  • • 250 г пресни гъби печурки
  • • 2 стръка целина
  • • 1 глава зрял лук
  • • 250 г ориз
  • • 1 връзка пресен джоджен
  • • 1 ч.л. черен пипер
  • • 1 ч.л. сол
  • • 250 г заквасена сметана
  • • 250 г кисело мляко
  • • 5 бр. яйца
  • • 40 мл олио
Начин на приготвяне
Месото сварете предварително, с малко сол. Извадете го от водата, оставете да изстине.
Нарежете лука на ситно, гъбите на полумесеци, целината на ситни кубчета. Загрейте олиото и задушете нарязаните зеленчуци. Прибавете ориза и пържете докато се *избистри* цвета му. През това време нарежете изстиналото месо на кубчета и го прибавете към задушаващата се смес. Прибавете 500 мл гореща вода или от бульона, който се е получил при вареното на агнешкото месо. Оставете да покъкри на котлона за около 5 минути или докато ориза не поеме половината от водата.

През това време откъснете листенцата на джоджена и ги накълцайте на ситно. Прехвърлете сместа в тавичка. Подправете с черният пипер и накълцаният джоджен. Печете на фурна докато ориза поеме изцяло водата и омекне. Пригответе си заливката като смесите заквасената сметана, киселото мляко и яйцата, прибавете и щипка сол. Залейте ориза, помагайте си с лъжица да се резпредели равномерно заливката. Печете във фурната докато заливката получи леко златист загар. Сервирайте със зелена салата и по желание прибавете лъжица кисело мляко.
Рецептата е добавена от DaniD на 17 Юни 2014 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот aisitoот renitoот renitoот renitoот renitoот Slavinaот Slavinaот ronicatот ronicatот ronicatот nikolovaevaот nikolovaevaот zlareот zlareот zlareот zlareот Slavina
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.