Маята се разбърква като се залива със 100 мл хладка вода. В разтворената мая се разбиват яйцата, захарта и олиотo. Всичко това се меси с половината брашно, след което втасва. Втасалото тесто се замесва с другата половина брашно, докато се получи меко тесто. Меси се като ръцете се потапят постоянно в олио. Късат се се осем топки, които се редят от края на тавата към средата. Оставя се да втаса втори път. Намазва се с яйце и на всяко топче се слага ядка от орех, бадем или кайсия. След като се изпече се маже с масло. Температурата на фурната е 220 С, като към края на печенето се намалява.