В пресятото в дълбок съд брашно се прави вдлъбнатина и в нея се слагат растителното масло, оцетът, яйцето, солта и киселото мляко, разбито със содата. Замесва се тесто и се обработва 5-6 минути върху набрашнена плоскост. Разделя се на две равни части, които се оформят на питки с диаметър 18-20 см, набождат се с вилица на няколко места, слагат се върху тавичка, намазана с растително масло (само под питките) и се пекат в силно загрята фурна до порозовяване (около 20 минути). Изпечените питки се увиват в кърпа. Поднасят се с краве масло, овче сирене и чубрица.