Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Лучени бажи (Onion bhaji)
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 7 изпробвана
Любима на 122 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от buci
Снимка 54321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване225 г лук (1 голяма глава)
  • Добави в списъка за пазаруване115 г брашно от нахут (може да бъде заместено с обикновено брашно)
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л. кимион на зърна
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. куркума
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. смлян кориaндър
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. люта чушка
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванеолио
Начин на приготвяне
Лукът се нарязва на ситно, също и лютата чушка. Смесват се в купа лука, брашното, подправките и чушката. Добавят се около 8 с.л. вода - да се получи гъста каша. Загрявате олиото около 190 С. Загребвате с лъжица от сместа и пържите до златисто. Готовите бажи изваждате на кухненска хартия да попие мазнината.

Сервирате с кисело мляко разбъркано с нарязана мента и лимонов сок (райта).
Може да замените 1/2 от лука с настърган морков или нарязан на дребно спанак.
Рецептата е добавена от daksi на 29 Юни 2009 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Юни '09 [Предястия и салати]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 16
xevi
шеф на кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много ни харесаха бажите, благодаря за страхотната рецепта :) Нямахме мента, така че соса беше само подсолено кисело мляко и пак беше много добре, използвах стандартно бяло брашно. Въобще не поеха мазнина при пърженето и не бяха мазни изобщо (нещо, което ме притеснява при пържене).
[Изпробвана]
20 Сеп 2015
снимки от
Gala85
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 5 2 Сеп 2015
# 15
Gala85
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много хубава рецепта, браво! Станаха като палачинки, а кимионът ги прави с много специфичен и приятен вкус :)
[Изпробвана]
2 Сеп 2015
# 14
Emka
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Много вкусни се получиха-страхотно съчетание на подправките, точно по наш вкус. Сосче не си направихме, но имахме студена биричка :)
[Изпробвана]
8 Дек 2011
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4 6 Дек 2011
# 13
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
При мен се получиха като лучени бухтички и бяха доста вкусни. Но в комбинация с посочения сос са просто неустоими (вместо мента ползвах джоджен).
[Изпробвана]
6 Дек 2011
# 12
alfina1
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Станаха страхотни - вече 2-3 пъти ги правя. Благодаря че споделихте рецептата
[Изпробвана]
1 Апр 2011
# 11
tillia
магьосник в кухнята
Вкусно мезе, предложено от Дани, а пък така красиво и естетично поднесено от buci, че наистина предизвиква всички сетива! Поздравления и за двамата!28 Мар 2011
# 10
korneliq
магьосник в кухнята
Чудесна рецепта. Отдавна се изкушавам да я направя, но след невероятната снимка на Буци... няма да мога да им устоя. Браво и за рецептата и за снимката!27 Мар 2011
снимки от
buci
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3 26 Мар 2011
# 9
buci
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много вкусно се получи, а и лесно и бързо. Използвах чили на прах вместо люта чушка и млян кимион вместо на зърна. За соса използвах мента и листа от левурда, леко чесновия вкус на соса идеално допълни вкуса на бажите. Поздравления за рецептата!
[Изпробвана]
26 Мар 2011
# 8
kalpazanka
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
тези бажи са супер вкусни, и без бира, и без кисело мляко стават, ние с марулена салата ги хапнахме преди малко :)
[Изпробвана]
14 Сеп 2010
# 7
sweet
виртуоз с тиган
Браво много ми харесва и скоро ще се пробва11 Юли 2009
# 6
eledra
магьосник в кухнята
Браво, Дани. Бързо и вкусно мезе.3 Юли 2009
# 5
lubopitka
магьосник в кухнята
Оооо това звучи доста интересно. Ще чакам снимка! :)30 Юни 2009
снимки от
daksi
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 29 Юни 2009
# 4
reni55
магьосник в кухнята
Това е май като лучени кюфтета... Ще чакам снимката!29 Юни 2009
# 3
BABY
магьосник в кухнята
АА, супер :) Ама и аз какъв глупав въпрос-питка? :)29 Юни 2009
# 2
daksi
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
тъкмо ги правих затова и снимка пуснах. Не е като питка -брашното не се усеща. По скоро е като паниран лук. Върви екстра с бира29 Юни 2009
# 1
BABY
магьосник в кухнята
Май ще да е вкусно :) Това нещо като питка ли е? Или палачинка?29 Юни 2009
Сподели рецептата

Във форума
10 уникални плажа, които трябва да видите title=
Нови снимки
от Slavinaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Slavinaот Slavinaот renitoот Radulovaот Radulovaот naniот zlareот cameronnот cameronnот sweetnesот zlare
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.