Запечете лешниците и бадемите във фурната. Изберете купа, която ще използвате за тортата и поставете по цялата и вътрешност прозрачно фолио. Смесете виното и кафето. Топете за кратко бишкотите в тях и ги редете по дъното и стените на купата. Разбийте сметаната с миксер, нарежете ядките и черешите, настържете шоколада и ги добавете при сметаната. Разбъркайте и разделете сместа на две. Изсипете върху наредените бишкоти бялата смес и я разстелете по стените. Към останалата смес добавете разтопен шоколад и разбъркайте. Изсипете кафявата смес по средата на бялата. Покрийте с бишкоти. Оставете тирамисуто в хладилник за два часа. След изваждане от хладилника го обърнете върху плосък поднос. Поръсете с какао и пудра захар.

* Вместо да смесвам еспресо и вино за топене на бишкотите аз използвах сироп от 2 ч.ч. вода, 1 и 1/2 ч.ч. захар, 1 ванилия и 2 ч.л. коняк. В такъв случай моят сладкиш стана по-скоро торта, отколкото тирамису.
* Също така вместо захаросани череши използвах пресни ягоди (около 6-7 големи ягоди).
* Моята купа беше с диаметър 21 см.