Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Zuccotto (Тирамису)
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 33 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от krisi_93
Снимка 109 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване600 мл сметана
  • Добави в списъка за пазаруване1 пакет бишкоти (300 г)
  • Добави в списъка за пазаруване150 мл кафе еспресо
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл вино Санто
  • Добави в списъка за пазаруване50 г бадеми
  • Добави в списъка за пазаруване50 г лешници
  • Добави в списъка за пазаруване70-80 г шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване70-80 г течен шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване25 г захаросани череши
  • Добави в списъка за пазаруванепудра захар и какао за поръсване
Начин на приготвяне
Запечете лешниците и бадемите във фурната. Изберете купа, която ще използвате за тортата и поставете по цялата и вътрешност прозрачно фолио. Смесете виното и кафето. Топете за кратко бишкотите в тях и ги редете по дъното и стените на купата. Разбийте сметаната с миксер, нарежете ядките и черешите, настържете шоколада и ги добавете при сметаната. Разбъркайте и разделете сместа на две. Изсипете върху наредените бишкоти бялата смес и я разстелете по стените. Към останалата смес добавете разтопен шоколад и разбъркайте. Изсипете кафявата смес по средата на бялата. Покрийте с бишкоти. Оставете тирамисуто в хладилник за два часа. След изваждане от хладилника го обърнете върху плосък поднос. Поръсете с какао и пудра захар.

* Вместо да смесвам еспресо и вино за топене на бишкотите аз използвах сироп от 2 ч.ч. вода, 1 и 1/2 ч.ч. захар, 1 ванилия и 2 ч.л. коняк. В такъв случай моят сладкиш стана по-скоро торта, отколкото тирамису.
* Също така вместо захаросани череши използвах пресни ягоди (около 6-7 големи ягоди).
* Моята купа беше с диаметър 21 см.
Рецептата е добавена от krisi_93 на 12 Май 2012 г.
Източник: *Вкусни пътешествия* с Рудолф ван Веен http://24kitchen.bg/24kitchen/zuccotto-tiramisu
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Юни '12 [Десерти]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 6
krisi_93
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Моят пакет е 300гр и ми дойде точно, но всичко зависи от големината на купата.13 Май 2012
# 5
xevi
шеф на кухнята
Колко голям е пакет бишкоти?13 Май 2012
снимки от
krisi_93
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7Снимка 8Снимка 9Снимка 10 12 Май 2012
# 4
Sirena
магьосник в кухнята
Браво, Криси. Това тирамису го харесваме много. Много точно и в детайли си описала приготвянето му.12 Май 2012
# 3
ma_rri_na
магьосник в кухнята
Много хубави снимки и рецепта. Браво! Хареса ми определено. Цукотото е тоскански специалитет и наименованието му означава голяма тиква :) не е непременно тирамису. Това не е минус на рецептата, напротив много добро попадение. Виното Санто е сладко леко десертно вино с цвят на кехлибар, характерно за Тоскана и се сервира с Кантучини. Ти успешно си се сетила да го замениш.12 Май 2012
# 2
krisi_93
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Мерси. Всъщност и на мен първо ми се видя трудно гледайки рецептата, но в действителност е доста лесна и ми отне само един час да я направя.12 Май 2012
# 1
tillia
магьосник в кухнята
Криси, поздравления! Внесла си свое виждане в рецептата и даваш добра идея. С първото бегло прочитане на рецептата ми се стори сложно, но поглеждайки снимките, всичко ми стана веднага ясно.12 Май 2012
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.