Яхния от пилешки воденички
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 2 Любима на 19 готвача |
Снимката е добавена от Tanita1869
Необходими продукти
- • 1 кг пилешки воденички
- • 1-1.5 кг лук
- • 2-3 бр. чушки (може от консерва)
- • 200 г гъби от консерва
- • 100 мл олио
- • 3 с.л. брашно
- • 2 с.л. оцет
- • 2 с.л. червен пипер
- • сол, черен пипер
- • подправки
Начин на приготвяне
Размразените воденички се изчистват, нарязват се на 2-3 парчета (да не са цели) и се сваряват в подсолена вода с оцет. Отцеждат се, като се отделя 200 мл от бульона. В тенджера се загрява мазнината и се поставя нарязания на полумесеци и подсолен лук. Задушава се, докато пусне сок. Нарязаните на ивици чушки и отцедените воденички се прибавят в тенджерата при лука и се разбърква равномерно. Поставя се бульона от воденичките и се намалява котлона, като от време на време се разбърква. След 20-30 минути се прибавят брашното и нарязаните гъби и се разбърква, докато започне да се сгъстява. Добавят се останалите подправки (червеният и черният пипер са задължителни, но може да се добавят и други: пикантина, за барбекю, за скара, за пилешко месо, дори и надробен пилешки бульон), разбърква се енергично 1-2 минути и се маха от котлона.
Рецептата е добавена от FenomenalenBot на 25 Юни 2010 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 5 Lirinka | aksinia, след като са консервирани няма нужда да се варят! | 16 Ное 2017 |
# 4 aksinia [Изпробвал рецептата] | Здравейте!
Искам да попитам гъбите от консерва направо се прибавят или трябва да се варят или незнам-извинете но съм начинаеща! [Изпробвана] | 16 Ное 2017 |
# 3 Tanita1869 [Изпробвал рецептата] | В рецептата не пише да се слагат домати, но аз сложих, и няколко парченца нарязан чесън. Много вкусно се получи, бих я правила пак. [Изпробвана] | 15 Ное 2015 |
снимки от Tanita1869 [Изпробвал рецептата] |
15 Ное 2015 | |
# 2 la.Rioja | Това правя сега, но в тава... Уварих воденичките, сега жена ми запържва кромида 1. 3 кг. Домат, една червена чушка, дафинов лист, черен пипер на зърна... И сега във фурната... Поздрави от Буенос Айрес...!! | 24 Мар 2014 |
# 1 milena75 | Рецептата е интересна, снощи я правих за вечеря и ни хареса, въпреки, че при нас се получи по-скоро нещо като воденички с доматен сос и гъби, а не яхния, тъй като сложих малко повече бульон и по-малко лук(в къщи не го обичат много на ядене), но въпреки това беше вкусно! | 7 Окт 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.